LE CONCEPT ITALIA

Le gout et les saveurs des produits de la terre par des petits producteurs italiens

Tradition, qualité et patience

Notre vision de la tradition italienne

ITALIA Restaurant à Cergy vous propose une cuisine simple, riche de tradition, élaborée à partir de produits issus de petits producteurs Italiens.

Sélectionnés selon le respect de la tradition propre à chaque région, et leur qualité gustative; ces trésors gustatifs nous permettent de vous offrir une cuisine typique familiale, entre générosité et authenticité.

Notre ADN :


LES PETITS PRODUCTEURS

 

 

LE VRAI GOUT DE L’HUILE D’OLIVE

 

Pour cette première étape, posons nos valises dans le centre ouest de l’Italie, à proximité du site médiéval historique, au centre de Campiglia Marittima, dans la commune de Ribellino 2.

Partons à la rencontre de la famille Bianchi, car c’est en ce lieu qu’a débuté, en 1920, la tradition et la culture des olives qui, depuis, se transmet de générations en générations, de père en fils ainsi que la vente de leur huile d’Olive artisanale…

 

 

PETIT PRODUCTEUR 2

 

Plus de détails dans les prochaines semaines.

 

 

PETIT PRODUCTEUR 3

 

Plus de détails dans les prochaines semaines.

 

 

PETIT PRODUCTEUR 4

 

Plus de détails dans les prochaines semaines.

 

 

PETIT PRODUCTEUR 5

 

Plus de détails dans les prochaines semaines.

 

 

PETIT PRODUCTEUR 6

 

Plus de détails dans les prochaines semaines.